蕉赖是吉隆坡东部一片很大的住宅商业区，美食文化深厚（肉骨茶、客家面、广东海鲜），但相对面积而言，鸡尾酒吧场景比较薄。想要一个正经鸡尾酒夜晚的蕉赖居民，往西开 30 到 35 分钟到 PJ 通常是最可靠的选项。
我们两家店
Dissolved Solids，Damansara Kim，PJ。43-1 Jalan SS20/11。Maps · WhatsApp
Soluble Solids，SS2，PJ。50-1 Jalan SS2/24。Maps · WhatsApp
从蕉赖出发的开车时间
- Taman Connaught：到 Dissolved Solids 32 分钟，到 Soluble Solids 35 分钟。
- Sungai Long：35 / 38 分钟。
- Alam Damai：33 / 36 分钟。
- Pandan Indah：28 / 32 分钟。
- Bandar Tun Razak：30 / 33 分钟。
- Leisure Mall 一带：32 / 35 分钟。
路线：SMART 隧道或 MRR2（中环 2 号路）西向，再接 LDP。Grab 价：到任一家 RM 30 到 45。
为什么值得往西开 30 分钟
诚实的答案是：吉隆坡东部的鸡尾酒吧场景没有跟上 PJ 或市中心的发展节奏。距蕉赖较近的吉隆坡侧选择多半是 lounge 形式或夜店形式；严格意义上的专门鸡尾酒吧很少。
要一个有手凿冰、现榨柑橘、自制糖浆，并且调酒师愿意按你的偏好客制的鸡尾酒之夜，PJ 走廊是蕉赖居民最稳的答案。30 分钟的车程在脑海里比在路上长，尤其是 19:00 之后走 SMART 隧道。
蕉赖的喝酒文化
蕉赖喝酒的方式和蕉赖吃饭的方式一样：成群、围着食物、默认是啤酒而不是烈酒。星期日逛一逛 Taman Connaught 夜市，或者在 Yulek 的猪肉粉摊坐下，你能看到这种模式。蕉赖较老一辈以华人为主的人口，几代下来都有 kopitiam 的习惯：午后一杯 Kopi-O、在 tai chow 的长晚餐，加一瓶用纸巾裹好的冷霜玻璃杯里的 Tiger 或 Carlsberg，搭一盘炒拉拉。这种喝酒文化是群体的、以食物为锚的，对单独一杯十五令吉的鸡尾酒兴趣不大。
蕉赖关于鸡尾酒的讨论来自不同的群体。住在 Sungai Long、Alam Damai 或 Connaught 一带公寓的年轻专业人士，20 多岁时在 PJ 上学或工作，把这个习惯延续下来。庆祝重要日子时，肉骨茶格式不太合适的情侣。从新加坡或香港回流、怀念小型鸡尾酒吧的人。对这三类人，诚实的现实是本地选择有限，整个区还更偏 lounge 形式或夜店形式。在蕉赖的牛排馆吃 Sunday roast，然后在 Dissolved Solids 喝一杯古典鸡尾酒（SMART 隧道 12 分钟到孟沙），这种格式正在悄悄成为常态。从蕉赖 Leisure Mall 出发，这段路比 PJ 多数餐厅周五晚的排队还短。
营业时间与预订
Dissolved Solids：星期二到星期日，14:00 或 15:00 开门至打烊。
Soluble Solids：星期三到星期日，18:00 至 01:00。
6 人以上或星期六 21:00 之后请提前 WhatsApp。
常见问题
离蕉赖最近、做得认真的鸡尾酒吧在哪里？
八打灵再也的 Dissolved Solids（Damansara Kim）与 Soluble Solids（SS2）。从 Taman Connaught 走 SMART 隧道经孟沙接 Federal Highway 西向，开车 32 到 35 分钟。从 Leisure Mall 与 Cheras Sentral 走廊出发时间相同。
从蕉赖到 PJ 开车要多久？
从 Taman Connaught 与 Leisure Mall，32 到 35 分钟。从 Alam Damai 33 到 36 分钟。从 Sungai Long 或 UTAR 35 到 38 分钟。从 Bandar Mahkota Cheras 36 到 39 分钟。从加影市区 38 到 41 分钟。最顺的路线是从 Sungai Besi 经 SMART 隧道接 Federal Highway 西向。
蕉赖顾客能用 WhatsApp 预订吗？
可以。Dissolved Solids 请联系 +60 11-4008 7607，Soluble Solids 请联系 +60 11-1682 8651。两家欢迎 walk-in。从蕉赖开来星期五星期六 21:00 后到、或 6 人以上，请提前留言我们留座。
配蕉赖广东海鲜的鸡尾酒该点什么？
重口广东海鲜（镬气酱料）之后，椰糖古典 (Gula Melaka Old Fashioned) 出奇地搭，因为棕榈糖的焦糖化对得上镬气。班兰柯林斯 (Pandan Collins) 是更轻的替代，作味蕾重置。两款都是 Dissolved Solids 的招牌。
从蕉赖开过来后停车好停吗？
好停。两家 PJ 店都有免费街边停车。Dissolved Solids 沿 Jalan SS20/11 与 Damansara Kim 住宅网格，星期五星期六通常两分钟步行内有位。Soluble Solids 沿 Jalan SS2/24，SS2 湿巴刹公共停车场 19:00 后作为溢出，两分钟步行外。没有商场费、没有道闸。
你们两家得过独立的认可吗？
Soluble Solids 入选 Tatler 亚洲 2025/26 年 20 大酒吧。两家也都在巴生谷鸡尾酒报导中被列名。这份认可反映吧台团队与酒单做法，不是营销宣传。
从蕉赖出发应该几点开车，避免塞车？
目标 19:30 后到。SMART 隧道南向与 Federal Highway 西向工作日 17:30 到 19:00 都会慢；那段时间从 Cheras Sentral 出发预算 50 分钟。19:30 后缩到 32 到 35 分钟。午夜后回程稳定 24 到 30 分钟。
不开车，闭店后能回蕉赖吗？
可以。两家 PJ 店凌晨 01:00 的 Grab 稳，等车 5 到 10 分钟。周末夜含动态加价大约 RM 40 到 55 到蕉赖。MRT 加影线最后点单前就停运了，午夜后只能 ride-hail。