莎阿南是雪兰莪州的首府和一座大型住宅城镇。按长期形成的本地惯例，城内持牌场所偏少；莎阿南境内的鸡尾酒吧几乎不存在。要一个鸡尾酒夜晚，往东开 25 到 30 分钟到八打灵再也是标准答案。

我们两家店

Dissolved Solids，Damansara Kim，PJ。43-1 Jalan SS20/11。Maps · WhatsApp

Soluble Solids，SS2，PJ。50-1 Jalan SS2/24。Maps · WhatsApp

从莎阿南各区到我们的开车时间

  • 莎阿南市中心 / 体育馆：到 Dissolved Solids 28 分钟，到 Soluble Solids 30 分钟。
  • Setia Alam：30 / 33 分钟。
  • Bukit Jelutong：22 / 25 分钟。
  • Kota Kemuning：30 / 32 分钟。
  • Subang Bestari：25 / 28 分钟。
  • Alam Avenue / Setia City：25 / 28 分钟。

路线：Federal Highway 东向，Damansara Utama 出口到 Dissolved Solids，继续到 Section 17 出口到 Soluble Solids。非繁忙时段直驾顺畅。

从莎阿南的 Grab 价：到任一家 RM 28 到 42。

莎阿南、清真餐饮与州首府背景

莎阿南从 1970 年代末作为雪兰莪规划首府发展起来，取代了巴生镇的旧行政角色，围绕 Sultan Salahuddin Abdul Aziz Mosque（蓝色清真寺）与 i-City 走廊生长。城市人口以马来穆斯林为主，本地餐饮业体现这一点：庞大的清真餐饮生态，从 7 区的椰浆饭 warung，到斋戒月里莎阿南体育馆周边酒店的精致自助。清真在这里是默认而非例外，餐饮经营者很擅长这件事；巴生谷部分最精致的清真高端餐厅安静地坐落于莎阿南。

代价是莎阿南境内几乎没有持牌鸡尾酒吧。这是本地惯例与执照模式共同形成的结果，而不是任何单一规则。结果都一样。这个集水区里真正喝鸡尾酒的，是 Setia Alam、Bukit Jelutong、Kota Kemuning 和 Subang Bestari 边缘一带的华人马来西亚与外籍家庭，加上为体育馆活动或 i-City 展会入住莎阿南酒店的访客。从蓝色清真寺一带出发，Federal Highway 东向是一段单一直线，非繁忙时段不到半小时进 PJ；从 Bukit Jelutong 经 NKVE 大约 22 分钟。我们对这件事两边都希望诚实。莎阿南是吃饭的好地方，鸡尾酒方面较薄；当夜晚需要一杯酒时，我们很乐意是东边 25 分钟那间空间。

营业时间与预订

Dissolved Solids：星期二到星期日，14:00 或 15:00 开门。

Soluble Solids：星期三到星期日，18:00 至 01:00。

6 人以上或星期六晚来得晚，请提前 WhatsApp。

回程

如果喝完要开车回莎阿南：请提前规划。Grab 是正确的选择。两家店都愿意在你准备走时帮你叫 Grab，非繁忙时段从 PJ 到莎阿南的等待通常 5 到 8 分钟。

常见问题

莎阿南本身有鸡尾酒吧吗？

莎阿南是雪兰莪州州府，以穆斯林居民为主，长期本地共识限制售酒场所。城里持牌场所主要在较大的酒店内（Concorde、Grand BlueWave、Eastin）；专门的小型鸡尾酒吧形态没有立足。最近的认真鸡尾酒吧在八打灵再也，往东 22 到 30 分钟：Damansara Kim 的 Dissolved Solids 与 SS2 的 Soluble Solids。

给来自莎阿南的穆斯林客人，你们有哪些无酒精选项？

Dissolved Solids 与 Soluble Solids 都运行认真的无酒精程序，不只是甜的 mocktail。招牌无酒精包括无酒精内格罗尼（无酒精苦精、蒸馏植物开胃酒、血橙）、无酒精气泡（梨气泡、咸青柠、苦艾风味浸渍），以及 Black Honey（冷萃 Kopi、椰糖、小豆蔻）。穆斯林朋友作为不喝酒的客人都欢迎，调酒师对无酒精饮品和酒精酒单一样用心。

从莎阿南开车到 PJ 要多久？

从 Bukit Jelutong、Setia Alam 或莎阿南中心区，Federal Highway 东向接 LDP，非繁忙 22 到 30 分钟。从南部走 NKVE 经 Kota Kemuning 也行。星期五高峰（17:30 到 19:00）Federal Highway 东向加 10 到 15 分钟。午夜后回程很快，通常 25 分钟内。

两家酒吧是清真认证的吗？

两家都不持清真证书，因为售酒。无酒精酒单与酒精酒单同样的食材用心，酒吧小食可应要求提供无猪肉版本。许多穆斯林客人陪不喝酒的朋友过来享受无酒精程序与对话。

需要订位吗？

两家欢迎 walk-in。星期五星期六 21:00 后或 6 人以上群组，请提前 WhatsApp。Dissolved Solids +60 11-4008 7607、Soluble Solids +60 11-1682 8651。营业时间内通常一小时内确认。

价位是多少？

标准鸡尾酒 RM 38 到 48，加 16%（6% SST 与 10% 服务）。无酒精饮品通常 RM 28 到 38。两人各三杯加小食整晚落在 RM 180 到 280 之间。Soluble Solids 的客制酒与酒单同价。白开水免费。

两家分别在哪里停车？

Dissolved Solids（Damansara Kim）18:00 后 Jalan SS20/11 免费街边停车，Jalan SS20/10 上有顶市政停车场 3 分钟步行内。Soluble Solids（SS2）沿 Jalan SS2/24 免费街边停车，SS2 商业中心地下付费停车场作备用。两家都不需要订车位。比 I-City 或 Sunway Pyramid 星期六晚都好停。

喝酒后怎么回家？

喝酒后绝对不要开车。星期五星期六晚 Federal Highway 西向偶有警察查酒驾，马来西亚酒驾处罚严厉。从 PJ Grab 到莎阿南非繁忙等待 5 到 8 分钟，含动态加价费 RM 28 到 50。两家都可以帮你叫 Grab。

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