私享活动是当上面那些形式(聚会、生日、周年纪念)对常规预订流程来说太大时的有用答案。20 人以上、想要整个空间归你们、希望酒吧用日常酒单的水准做酒。吉隆坡和 PJ 都有能接住这种活动的小酒吧。下面是格式。

什么时候做私享活动合适

你大概想要全包或半包,当:

  • 团体规模 15 到 50 人。
  • 想要空间私密(旁边没有其他客人)。
  • 想要定制酒单(量身的鸡尾酒清单、东道主定制酒、品牌酒)。
  • 活动时段固定(例如「晚上 8 点到 11 点,独占使用」)。
  • 企业赞助、品牌活动、产品发布。
  • 婚礼彩排晚餐、「谢谢团队」之夜、关键年龄生日。

包场通常含什么

以我们 PJ 两间店为例(我们说标准格式;不能替其他吉隆坡酒吧发言,但结构相似):

  • 约定时段内空间独占(通常 4 到 5 小时)。
  • 完整鸡尾酒程序可用,加上提前简报的定制酒款。
  • 调酒师专为你们这一组服务。
  • 音乐编排按活动调(可以用我们的常规歌单,也可以按具体要求)。
  • 酒吧小食按常规菜单,或另收费做餐饮搭配。
  • 品牌物料按需(定制餐巾、当晚配方卡、印好的小酒单)。

包场通常多少钱

标准结构是最低消费,不是固定租金。我们按那一晚正常预期的营收定一个最低值给你们留场。客人喝够数额,不另收。没喝够,差额收费。

最低消费按晚(周末更高)、容量、是否含餐饮而变。WhatsApp 给我们日期、人数、活动描述,我们报价。

吉隆坡私享活动的样貌

吉隆坡有几家能接 30 到 100 人包场的酒吧:顶楼酒吧、酒店酒吧、中型鸡尾酒吧餐厅。取舍在规模与亲密度之间。酒吧越大,包场金额必须越大才划算。

小工艺酒吧(20 到 40 座)能接 20 到 30 人的包场。空间感觉满、调酒师能集中注意力,酒的水准不掉。

怎么跟我们打招呼

私享活动请 WhatsApp 给:

  • 日期、开始时间、预计结束时间。
  • 团体人数(可能范围)。
  • 活动类型(生日、婚礼彩排、企业、朋友聚等)。
  • 是否需要食物(我们能做点心或小食;正餐需要餐饮搭配)。
  • 是否要定制酒单或品牌酒款。
  • 音乐偏好(我们有默认歌单;能调)。
  • 「必到」客人名字、过敏、不喝酒的人。
  • 预算范围,或是否要我们按最低消费报价。

我们 24 小时内回复,给一个建议格式、最低消费、可用性确认。

定制酒单

私享活动我们能为当晚做一份 4 到 6 杯的定制酒单。简报:晚上的感觉、你们爱什么风味/食材、想避开什么,以及给东道主或主角的「招牌」酒。

定制酒单印成小配方卡,按活动命名(例如「Anna 与 Jay 的 5 月 14 日酒单」),调酒师在开场时把它呈给你们的客人。

这不另收费(是我们做事的一部分),但需要 2 到 3 周的准备期来构建并试。

八打灵再也替代方案

更小、更亲密的包场(15 到 30 人),PJ 很合适。空间更小、价格更低,同样的工艺鸡尾酒水准。

Dissolved Solids · Damansara Kim:Jalan SS20/11 上 MyNews 楼上的小酒吧。座位 30,含站位约 40。最适合 18 到 35 人包场。

Soluble Solids · SS2:更小,座位 20,含站位约 25。最适合 12 到 22 人包场。按需现调的格式特别适合亲密私享。

两间店全包通常星期二到四开放,星期五六也可以,最低消费更高。

预订与询问

私享活动需要 3 到 6 周准备期。按上面的简报 WhatsApp 给我们。

常见问题

吉隆坡包场一家鸡尾酒吧多少钱?

多数吉隆坡鸡尾酒吧用最低消费结构,不是固定租金。最低消费反映酒吧那晚预期的常规营收。较小的工艺酒吧(20 到 40 座)工作日最低 RM 4,000 到 8,000,周末 RM 8,000 到 15,000。客人点酒达到最低消费就不再加费。较大场所报价更高。

典型包场包含什么?

约定窗口内(通常 4 到 5 小时)的房间独家使用、完整鸡尾酒程序、专门为你的群服务的调酒师、按活动协调的音乐、酒吧小食、可应要求的品牌物料,以及(提前 2 到 3 周交代)为你的夜晚量身定制的 4 到 6 款鸡尾酒酒单。

多大的群才值得做私人活动包场?

15 位客人是工作最低。低于此,群组预订通常比包场更合适。甜蜜点:PJ 小型工艺酒吧 20 到 40 人、吉隆坡中型场所 30 到 60 人、较大顶楼与酒店酒吧 50 到 100 人。超过 100 人通常需要酒店宴会厅而不是酒吧。

私人鸡尾酒吧包场用于什么活动?

里程碑生日(30、40、50、60)、婚前彩排晚餐、单身派对、订婚派对、周年纪念派对、企业年终庆典、品牌活动与产品发布、新书发布、展览开幕、小型媒体活动。任何要房间私密、以工艺鸡尾酒为夜晚骨架的活动都适合。

包场要提前多久订?

提前 3 到 6 周是标准。客制越深(定制酒、品牌印刷、餐饮、音响 AV 需求),提前越久越好。我们 PJ 两家非高峰夜提前 2 周通常可行;星期五星期六窗口少于此就有风险。

私人活动可以配食物吗?

酒吧小食是标准菜单的一部分(橄榄、坚果、咸毛豆、冷盘)。完整餐饮(手指食物、坐下来晚餐、甜品上桌),我们通过合作厨房协调,另外收费。把食物格式与酒类需求一起交代,我们报组合包价。

能为活动定制鸡尾酒酒单吗?

可以。是我们私人活动的标准做法。我们为夜晚定制 4 到 6 款酒,以活动命名,印在小配方卡上。交代涵盖要突出的风味、要避免的、夜晚类型、主办人的招牌酒。默认包含每款的无酒精版。不加费;需要 2 到 3 周提前期。

吉隆坡与 PJ 包场的差别是?

吉隆坡中心包场通常用较大房间(容纳 50 到 100 人),最低消费更高。PJ 包场用较小房间(容纳 15 到 40 人),感觉更亲密,每位客人成本低 20 到 30%,酒水准不降。15 到 40 人的活动,PJ 在经济与感觉上通常都赢。

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