SS2 是八打灵再也较老的商业街区之一。以夜市食物、点心店和一簇业主自营的小型餐饮空间著称。这一簇悄然让这一带成为巴生谷较好的饮酒街区之一。Soluble Solids 位于 Jalan SS2/24 上一家老式店屋的二楼,离 SS2 湿巴刹拐弯就到。
具体在哪
Soluble Solids · 50-1 Jalan SS2/24, 47300 Petaling Jaya, Selangor。二楼。这条街是单行;如果从 SS2 主广场(夜市设摊的地方)过来,沿弯道左侧能看到我们。
SS2 位置值得来一趟的原因
除了酒之外的三件事:
1. 街区节奏。SS2 不像夜店区。22:00 后街道安静,餐厅 23:00 前关厨,少数深夜场所(包括我们)彼此步行可达。这里的一晚是缓慢、对话主导、不赶时间。
2. 前后吃饭。多数客人在 SS2 吃完再走过来:街角的点心、Jalan SS2/64 上的肉骨茶、甜品店、夜市。告诉我们你吃了什么,我们调一杯搭配的酒。
3. 空间本身。28 座。窗上有蕾丝帘。复古杯具。吧台后的浸渍架是运营的心脏,每一杯客制饮品都从那里开始。
客制如何运作
调酒师会问三个快速问题:
- 强度:轻(气泡区)、中(经典)、强(烈酒主导)。
- 基酒:金酒、朗姆、威士忌、伏特加、龙舌兰、梅斯卡尔、白兰地,或者「给我惊喜」。
- 风味:柑橘、甜、苦、香草、烟熏、花香、辛香、热带、奶感、坚果。
之后从浸渍架开始构筑:自浸渍的烈酒、糖浆、酊剂、苦精。每杯酒 3 到 5 分钟。多数客人一晚 2 到 3 杯。
想在来之前先设计酒?用我们网站的饮品构建器,把结果 WhatsApp 给酒吧。你入座时我们已经备好。
距常见地标
- SS2 主广场 / 夜市:步行 2 分钟。
- SS2 湿巴刹:步行 3 分钟。
- Section 14 PJ:开车 5 分钟。
- Section 17 PJ:6 分钟。
- Damansara Kim:8 分钟(姐妹店 Dissolved Solids)。
- TTDI:10 分钟。
- 孟沙:18 分钟。
- KLCC:非繁忙时段 25 分钟。
营业时间与预订
星期三到星期日,18:00 至 01:00。星期一与星期二休息。
欢迎 walk-in。预订帮我们更快为你安排座位,星期五六 20:00 后尤其有用。WhatsApp +60 11-1682 8651 或使用 dissolvedsolids.co/zh/#reserve 的表单。
6 人以上的群:请至少提前 24 小时预订。我们也接小型私人活动,请 WhatsApp 讨论。
停车
Jalan SS2/24 街边停车,18:00 后与星期日免费。一个街区外(Jalan SS2/26)有小型公共停车场,即便 21:00 通常也有位。星期五六 20:00 后紧张,请预留 5 分钟从车位走到店。
常见问题
SS2 的 Soluble Solids 需要订位吗?
始终欢迎 walk-in。星期三星期四几乎不需要订。星期五星期六 20:00 后会满;提前 30 分钟 WhatsApp 一声能省下等位。6 人以上请至少提前 24 小时订。WhatsApp +60 11-1682 8651,营业时间内通常一小时内确认。
每杯鸡尾酒大约多少钱?
鸡尾酒 RM 38 到 55,小食 RM 18 到 32。一人两杯加一份小盘大约 RM 100 到 130(未含服务)。轻松三杯客制酒的夜晚 RM 130 到 180。以调酒师专注度而言价位很合理;没有最低消费、结账不会有服务费意外。
SS2 有食物吗,还是要先吃饭?
我们提供一份小型酒吧小食单:橄榄、坚果、冷盘、几道配酒的冷小盘。多数 SS2 客先在周边小贩摊吃饭(Chow Yang 鸡饭、SS2 点心集群、ABC SS2、夜市沙嗲街、Murni SS2),再走过来喝酒。告诉我们你吃了什么,我们可以围绕它做一杯助消化。
可以自带酒吗?
不接受外带酒,没有开瓶费选项。吧台后的浸渍架是 Soluble Solids 的运营核心;每一杯客制酒都从其中一支店内浸渍开始。如果你想试特定一支,提前 WhatsApp 问;我们可能已经有,或愿意采购。
Soluble Solids 可以带小孩吗?
持牌成人场所,仅限 18 岁以上。入口可能查证。没有婴儿车空间、没有托儿设施。SS2 白天有很多家庭选项;我们 18:00 起经营傍晚的成人鸡尾酒空间。
接受哪些付款方式?
现金、Visa、Mastercard、Amex、DuitNow QR 与 TnG eWallet。同一张账单分到几张卡可以,结账前请告诉调酒师。不加服务费。小费欢迎但不期待。需收据请说。
对不喝酒的客人友好吗?
Soluble Solids 是鸡尾酒吧;马来西亚任何售酒场所都无法获清真认证。我们热情欢迎不喝酒的客人。鸡尾酒所用的店内浸渍、糖浆与酊剂同样用在无酒精酒单,所以不喝酒的客人与同桌喝酒的人得到同等的调酒师关注与工艺。
SS2 营业到多晚?
星期三到日 18:00 至 01:00。最后点单 00:30。星期一星期二休。实际营业最晚是星期五星期六;工作日傍晚常常午夜前就安静下来。那时段从 SS2 Grab 到多数吉隆坡与 PJ 社区,非繁忙 RM 12 到 30,周末加价 RM 18 到 40。