Awal Muharram（回历元月的第一天）标志着伊斯兰新年。在马来西亚，这是一个反思性的公众假期，穆斯林家庭以祈祷、诵读和审慎的新年立意安静地度过。在这一天，鸡尾酒吧的角色是无酒精程序：用心的无酒精鸡尾酒、冲泡的茶、单一来源的咖啡，用与日常酒单相同的杯子盛装。
无酒精导向的做法
Awal Muharram 当日，对说明自己在观礼的客人，我们默认走无酒精程序。普通酒单对其他客人仍开放。我们用相称的杯子，以同样的用心斟酒，两侧并行。
Awal Muharram 点什么
饮品偏反思与温暖，不偏庆祝。伊斯兰新年不是烟花之夜。
豆蔻蜂蜜茶鸡尾酒：冲泡豆蔻茶、蜂蜜、柠檬、冰块。
玫瑰藏红花 Cooler：玫瑰糖浆、藏红花酊剂、柠檬、苏打。
椰枣古典（无酒精）：无酒精威士忌替代品、椰枣糖浆、苦精、大冰块。
无酒精 Bandung：玫瑰糖浆、淡奶、冰块。马来西亚传统。
石榴 Sherbet：新鲜石榴、柠檬、糖、苏打。清淡、干净。
Sirap Selasih：玫瑰糖浆配罗勒籽。安静、传统。
Karak Chai，冰或热：正经的豆蔻奶茶。
也门咖啡：带豆蔻的阿拉比卡单一来源，小杯盛装。
Awal Muharram 夜晚计划
白天：家庭主导的观礼。
晚上 8 到 10 点：小酒吧的安静小坐。一两杯无酒精鸡尾酒或咖啡、有想法的对话、不演戏。
给跨信仰群体
酒吧两侧并行供应。观礼的客人走无酒精程序；不观礼的客人点日常酒单。杯子是匹配的。
我们 PJ 两家店
Dissolved Solids · Damansara Kim：Jalan SS20/11 上的小酒吧。默认安静；Awal Muharram 当日我们把音乐压得更轻。
Soluble Solids · SS2：较小的一家。无印酒单。Awal Muharram 默认无酒精程序。
预订
Awal Muharram 当晚酒吧偏安静。多数情况下 walk-in 可行。4 人以上请提前 WhatsApp。
- Dissolved Solids · Damansara Kim：+60 11-4008 7607
- Soluble Solids · SS2：+60 11-1682 8651
常见问题
Awal Muharram 造访必须点酒吗？
不必。Awal Muharram 无酒精程序为主。来、只点 mocktail 或冲泡饮品、想坐多久都行。酒吧那天把无酒精订单当作主菜单。
食物清真友好吗？
小食单不含猪肉、不含猪油。酒精服务清楚分开。两家店目前都不持 JAKIM 清真证书，所以我们把厨房描述为清真友好，不是认证清真。
酒吧会推销酒精吗？
不会。酒吧团队被告知 Awal Muharram 以无酒精程序为主。冲泡茶与无酒精鸡尾酒先上；除非客人问，否则不建议酒精替代。
欢迎年长的穆斯林家庭成员吗？
欢迎。音乐在对话音量，观察夜更低。空间小、灯光昏暗。Karak chai、Kopi-O、无酒精玫瑰奶饮、sirap selasih、石榴雪芭都在冲泡饮品侧。
我可以带一群穆斯林家庭小群吗？
可以。4 人以上群组请提前 WhatsApp 酒吧，我们留桌位而不是吧台。两家店在 Awal Muharram 都安静，容易接待群组。
地址在哪里？
Dissolved Solids 在 43-1 Jalan SS20/11 Damansara Kim（星期二到日 15:00 至 01:00）。Soluble Solids 在 50-1 Jalan SS2/24（星期三到日 18:00 至 01:00）。
无酒精鸡尾酒酒单到底怎么做？
用无酒精开胃酒基底、无酒精苦精、冲泡茶浓缩、新鲜果汁、椰糖、班兰、玫瑰、藏红花。摇制、搅拌、双重过滤、装饰。技法与酒精酒单相同，没有烈酒。