Hari Raya Aidiladha（古尔邦节）标志朝觐的结束。对全马来西亚的穆斯林客人，这一天以祈祷、qurban 和家人聚餐来度过。鸡尾酒吧在这一天完全运行无酒精侧：同样的手艺、同样的杯子、同样的用心。只是没有酒精。
我们说的 Aidiladha「以无酒精为主」是什么意思
工艺酒吧的认真无酒精酒单是一份真酒单。调酒师用同样的技法：摇制、搅拌、稀释、滤滴、装饰、呈现。唯一变的是基酒。
Aidiladha 当天，对说明自己在奉行的客人，无酒精程序是默认。酒精酒单仍对不奉行的客人开放。两侧的杯子相同；同时上桌。
Aidiladha 点什么
取自马来西亚与中东风味，都呼应这一天的来历。
Rose and Cardamom Cooler：玫瑰糖浆、小豆蔻、青柠、苏打。花香、暖香料。
Date and Tamarind Sour：椰枣糖浆、罗望子、柠檬、冰块。酸甜，中东味深。
Saffron and Honey Lemonade：藏红花浸渍糖浆、蜂蜜、柠檬、苏打。
无酒精玫瑰奶饮 (Bandung)：玫瑰糖浆、淡奶、冰块。葡萄酒杯里的马来西亚经典。
Sirap Selasih：玫瑰糖浆加罗勒籽。马来西亚传统，长辈尤其喜欢。
Pandan and Coconut Refresher：班兰糖浆、椰水、青柠、苏打。完全无酒精的本地化。
Iced Karak Chai：正经 karak chai 放凉，配小豆蔻和藏红花。
Kopi-O Peng 浅碟杯版：椰糖冷萃 Kopi-O，按鸡尾酒规格出杯。
Aidiladha 的咖啡与茶
咖啡与茶程序与无酒精鸡尾酒并行：
- 椰糖冷萃 Kopi-O，浅碟杯
- Karak chai（小豆蔻奶茶），冰或热
- 也门式咖啡加小豆蔻
- 单一来源手冲
- 冲泡茉莉茶，冰或热
Aidiladha 的傍晚计划
早上，祈祷与 qurban：这是奉行本身。
下午 1 点至 4 点，家人午餐：rendang、lemang、kuih。
下午 4 点至 7 点，串门：家人朋友的 open-house 一圈。
傍晚 8 点至 10 点，在酒吧：安静坐一段。无酒精鸡尾酒、咖啡、茶。鸡尾酒吧是串门之后想要安静空间和一位朋友的时候去。
混合信仰团体
酒吧两边并行。调酒师同时为一位客人倒无酒精鸡尾酒、为另一位倒酒精版本，用同款杯子，同时上桌。我们不宣布哪一杯是哪一种。
当天的运营
Aidiladha 我们照常营业（标准傍晚时间）。空间比平常的星期五或六更安静。通常 walk-in 可行。4 人或以上的团体，提前 WhatsApp。
- Dissolved Solids · Damansara Kim：+60 11-4008 7607
- Soluble Solids · SS2：+60 11-1682 8651
常见问题
古尔邦节只来喝无酒精饮品可以吗？
可以。古尔邦节无酒精程序为主。只点 mocktail、冲泡茶或咖啡调配，那轮以与酒精侧同样的用心出酒。不会推销。
食物清真友好吗？
小食单不含猪肉、不含猪油。酒精服务与食物准备清楚分开。两家店目前都不持 JAKIM 清真证书，所以我们把厨房描述为清真友好，不是认证清真。
酒吧会推销酒精吗？
不会。古尔邦节无酒精酒单是主菜单。酒吧团队被告知以 mocktail 与冲泡饮品为主；除非客人问，否则不建议酒精替代。
开斋后造访合适的时间？
家庭轮访之后 20:00 到 22:30。两家店那天比正常星期五星期六都安静。Walk-in 一般可行；4 人以上群组请提前 WhatsApp。
两家酒吧适合年长家庭成员吗？
适合。音乐在对话音量，观察夜更低。空间小、灯光昏暗。Karak chai、Kopi-O、无酒精玫瑰奶饮、sirap selasih、椰枣亚参酸都在冲泡与无酒精侧。
能为家庭群预订一个角落吗？
两家店都小（约 30 座）。6 人以上群组请至少提前一天 WhatsApp，我们留桌位让你们坐在一起。古尔邦节没有另开私人房间。
地址与营业时间？
Dissolved Solids：43-1 Jalan SS20/11 Damansara Kim（星期二到日 15:00 至 01:00）。Soluble Solids：50-1 Jalan SS2/24（星期三到日 18:00 至 01:00）。
无酒精鸡尾酒酒单到底怎么做？
用无酒精开胃酒基底、无酒精苦精、冲泡茶浓缩、新鲜果汁、椰糖、班兰、玫瑰、藏红花，以及中东香料工作。摇制、搅拌、双重过滤、装饰。技法与酒精酒单相同，没有烈酒。