它的味道
比内格罗尼稍重一些。威士忌带来香草与橡木，金酒带来杜松子的位置由它替代。金巴利与苦艾酒做的是和内格罗尼里一样的事，但与波本相邻时读起来不一样。少了一点锐利，多了一点木质暖意。我们倾向使用高酒精度的波本，让烈酒在金巴利前保持主导。
我们为什么调这杯
林荫大道由 1920 年代旅居巴黎的美国侨民 Erskine Gwynne 创作，他编辑一份同名文学杂志。某些说法里，它比内格罗尼更早出现。无论如何，威士忌爱好者倾向于选这一版。我们把它端给那些点完一杯内格罗尼、想再来一杯但慢一些的客人。
哪里能喝到
在 Dissolved Solids（位于八打灵再也 Damansara Kim）按需调制。深夜配点丰腴的食物特别合适。预订座位能保证有位。
常见问题
林荫大道 (Boulevardier) 用什么杯子？
冰镇浅碟杯（盛杯）或古典杯加单一大冰。古典杯版本喝得慢，是酒吧经典格式。浅碟盛杯更展示深红色，结束得快。按心情选：长夜喝古典，专注短饮喝浅碟。
可以用别的代替波本吗？
黑麦威士忌是调酒师常换的选择，会在前段加更多辛香。单一麦芽苏格兰会让它变成 Hot Whisky 远亲（依旧不错但变了）。日本威士忌如果有也很出色，Mizunara 的香气增加层次。避免重泥煤苏格兰，烟味会和金巴利打架。
林荫大道有多烈？
烈。搅拌稀释后杯中大约 27 到 31 度。45ml 波本（40 到 50 度）、30ml 金巴利（24 度）、30ml 甜苦艾酒（15 到 17 度），让它成为常规经典里最重的一杯。慢慢喝；一两杯就够，不是连饮酒。
在八打灵再也或吉隆坡哪里可以喝到林荫大道？
Dissolved Solids（Damansara Kim，43-1 Jalan SS20/11，周二至周日 15:00 至 01:00，WhatsApp +60 11-4008 7607）或 Soluble Solids（SS2，50-1 Jalan SS2/24，周三至周日 18:00 至 01:00，WhatsApp +60 11-1682 8651）。两边都用高度数波本，让威士忌在金巴利前撑得住。想要更精炼或更圆，告诉调酒师。
林荫大道配什么吃的？
烤红肉与厚重意式。肋眼、羊排、生牛肉薄片、ossobuco、蘑菇 risotto。也能桥接到黑巧克力甜点（尤其带橙皮或盐）。金巴利的苦橙能唤醒烟熏与炭烤的味道。避免清淡海鲜，整杯酒会把它盖过去。