Israk Mikraj(也写作 Isra and Mi'raj)标志先知穆罕默德从麦加到耶路撒冷的夜行,并升上诸天。一个沉思的伊斯兰纪念日。在八打灵再也的工艺鸡尾酒吧,这一天对应无酒精程序:认真的无酒精鸡尾酒、冲泡茶、沉静的服务。

以无酒精为主的做法

Israk Mikraj 当晚,对奉行的客人,无酒精程序是默认。同样的手艺、同样的杯子。酒精侧仍对不奉行的客人开放。

Israk Mikraj 点什么

酒款偏沉思与温热。

Saffron and Honey Lemonade:藏红花浸渍糖浆、蜂蜜、柠檬、苏打。

Cardamom and Date Cooler:冲泡小豆蔻茶、椰枣糖浆、柠檬、冰块。

Rose and Pomegranate Sherbet:玫瑰糖浆、新鲜石榴、柠檬、苏打。

无酒精玫瑰奶饮 (Bandung):玫瑰糖浆、淡奶、冰块。

Pandan and Coconut Refresher:班兰糖浆、椰水、青柠、苏打。马来西亚本地。

Sirap Selasih:玫瑰糖浆加罗勒籽。

Karak Chai:正经的小豆蔻奶茶。

Yemeni Coffee:单一来源阿拉比卡配小豆蔻。

我们在 PJ 的两间店

Dissolved Solids · Damansara Kim:Jalan SS20/11 上的小酒吧。默认安静;Israk Mikraj 当天音乐更轻。

Soluble Solids · SS2:更小,当晚默认运行无酒精程序。

预订

通常 walk-in 可行。4 人或以上的团体,提前 WhatsApp。

常见问题

Israk Mikraj 造访必须点酒吗?

不必。Israk Mikraj 无酒精程序为主。来、只点 mocktail 或冲泡饮品、想坐多久都行。酒吧那天把无酒精订单当作主菜单。

食物清真友好吗?

小食单不含猪肉、不含猪油。酒精服务与食物准备清楚分开。两家店目前都不持 JAKIM 清真证书;我们把厨房描述为清真友好,不是认证清真。

酒吧会推酒精替代吗?

不会。Israk Mikraj 酒吧团队被告知以无酒精程序为主。冲泡茶与无酒精鸡尾酒先上;除非客人问,否则不建议酒精替代。

能在酒吧开斋吗?

可以。我们备椰枣与水给昏礼时开 sunnah 斋的客人,之后桌上点一杯冲泡茶或无酒精鸡尾酒。

欢迎年长穆斯林家庭成员吗?

欢迎。音乐在对话音量,观察夜更低。空间小、灯光昏暗。Karak chai、Kopi-O、无酒精玫瑰奶饮、sirap selasih、石榴玫瑰调配都在无酒精侧。

地址与营业时间?

Dissolved Solids:43-1 Jalan SS20/11 Damansara Kim(星期二到日 15:00 至 01:00)。Soluble Solids:50-1 Jalan SS2/24(星期三到日 18:00 至 01:00)。

无酒精鸡尾酒酒单到底怎么做?

用无酒精开胃酒基底、无酒精苦精、冲泡茶浓缩、新鲜果汁、椰糖、班兰、玫瑰、藏红花、椰枣糖浆。摇制、搅拌、双重过滤、装饰。技法与酒精酒单相同,没有烈酒。

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