2 月 14 日的吉隆坡比日历上任何一天订位都更早满。知名餐厅与酒店酒吧到 1 月中就已满座。如果你已经在城里有预订，很好。如果没有，第二好的选择也是最好的选择之一：跨过桥到八打灵再也，那里的小型工艺酒吧会为提前两周计划的情侣留座。

吉隆坡情人节的现实

关于情人节的吉隆坡，几件诚实的事：

  • 多数城市知名高端餐厅在情人节当晚走套餐，比平常贵 30 到 60%。
  • 知名餐厅预订提前 3 到 4 周关闭。
  • 酒店酒吧推「情人节体验」，效果取决于酒店是否真的投入，要么极好要么完全过目即忘。
  • 吉隆坡市中心交通在傍晚 6 点到 8 点最重。Grab 时间加 30 到 45 分钟。

这些如果你提前订就不是问题。没有的话，这一页是给你的。

情人节的小酒吧计划

小酒吧在情人节胜过套餐餐厅，理由与平常约会之夜相同，只是更明显：

空间更安静。吉隆坡最大的几家餐厅在情人节当晚 30 分钟内坐满全部桌位。对话不易。

节奏由你掌控。小酒吧让你待 90 分钟或四小时。餐厅的厨房不掌控你。

酒是调酒师级。多数固定情人节餐厅菜单只配杯装葡萄酒。鸡尾酒程序往往按覆盖量被简化。

账单诚实。小酒吧不收「情人节加价」。你付正常价。

八打灵再也替代方案

PJ 距吉隆坡市中心 15 到 25 分钟。PJ 有自己的鸡尾酒吧场景，更小、更安静，并且（重要）直到情人节前一周才会订满。我们有两家店：

Dissolved Solids · Damansara Kim：Jalan SS20/11 上 MyNews 楼上的小酒吧。包括吧台共约 30 座。吧台座位适合约会；你们并排坐面对调酒师，比对着小桌面更顺。

Soluble Solids · SS2：Jalan SS2/24 的小酒吧。无印酒单；调酒师客制。情人节期间我们做过「为伴侣调一杯」的格式，让你们各自描述对方，调酒师根据描述做两杯酒。

两家店距 KLCC 经 Grab 15 到 22 分钟，星期五傍晚略长（情人节几乎总是工作日）。

经典夜晚计划

7 点，第一杯。PJ 或吉隆坡某家小酒吧。各点轻饮，坐吧台。班兰柯林斯 (Pandan Collins)、洛神气泡 (Roselle Spritz)、小金桔高球 (Calamansi Highball)、Hugo Spritz。

7:30 到 9 点，晚餐。走到附近某处。场所间步行是夜晚的一部分，不是后勤问题。

9 到 11 点，第二杯。回酒吧（同一家或另一家）。饭后一杯内格罗尼 (Negroni)、古典鸡尾酒、浓缩马天尼 (Espresso Martini)。这次坐桌。

可选 nightcap。一杯安静的单一麦芽苏格兰、熟成朗姆、陈年雅文邑。或者浓缩咖啡、洋甘菊茶、给那晚不喝酒的伴侣的无酒精版本。

每个阶段点什么

开场：洛神气泡、班兰柯林斯、Hugo Spritz、玫瑰奶饮 (Bandung Cocktail)（粉色马来西亚版本）。

中段：法兰西 75 (French 75)、飞行 (Aviation)、玫瑰法兰西 75、荔枝马天尼、蜂之膝 (Bee's Knees)。

饭后：浓缩马天尼、内格罗尼、椰糖古典 (Gula Melaka Old Fashioned)、白兰地亚历山大 (Brandy Alexander)。

任何阶段的无酒精：我们的咖啡无酒精鸡尾酒（Black Honey、Floral Mango、Peach Blossom）、正经的无酒精气泡、Bandung 无酒精版本。请看不喝酒人的鸡尾酒吧更长的解释。

给穆斯林客人与不喝酒伴侣

小酒吧计划比餐厅计划对不喝酒伴侣甚至更好，因为认真鸡尾酒吧每一杯都有适当的无酒精对应。我们两侧都用同样的杯子、同样的装饰、同样的用心。

如果你是观礼穆斯林、陪伴正在喝酒的伴侣或朋友，请向调酒师索要无酒精单。它是一份真正的酒单，不是事后补丁。咖啡无酒精鸡尾酒、无酒精气泡、酿好的杯装康普茶，加上完整的咖啡和茶程序。

如何预订

情人节前两周是合适的预订时间。直接 WhatsApp 酒吧：

说明：2 月 14 日、时间、人数、说明这是约会。如有空位我们会安排吧台座位。

常见问题

吉隆坡情人节鸡尾酒最适合在哪里？

要对话不要排场的情侣，小型工艺鸡尾酒吧比酒店宴会厅的情人节套餐更合适。吉隆坡市中心的小酒吧提前 3 到 4 周就订满。更平静的替代是往西 20 分钟 Grab 到八打灵再也，Damansara Kim 的 Dissolved Solids 与 SS2 的 Soluble Solids 在 2 月 14 日前约一周还接受情侣预订。两家约 30 座、对话音量音乐、没有固定情人节套餐。

吉隆坡或 PJ 情人节鸡尾酒要提前多久订？

吉隆坡市中心酒吧与酒店：3 到 4 周。PJ 小酒吧：两周是合适窗口。吧台约会座位（Dissolved Solids 有六个，Soluble Solids 更少）通常最先被订走，要请保留请提前留言并注明是约会预订。

情人节约会该点什么？

整晚从轻到深。开场：洛神气泡 (Roselle Spritz)、班兰柯林斯 (Pandan Collins)、Hugo Spritz、玫瑰奶饮 (Bandung Cocktail)。中段：法兰西 75 (French 75)、玫瑰法兰西 75、飞行 (Aviation)、蜂之膝 (Bee's Knees)、香槟鸡尾酒。饭后：内格罗尼 (Negroni)、椰糖古典 (Gula Melaka Old Fashioned)、浓缩马天尼 (Espresso Martini)、白兰地亚历山大。每人一杯一杯地点，让调酒师把握下一轮节奏。

情人节约会坐吧台还是坐桌？

几乎总是吧台。并肩座位比小型双人桌面对面温和。调酒师成为对话第三方存在，救任何冷场。你看着酒在面前被做出来，那是表演的一部分。已确立长期关系想要私密的情侣，桌位合适。

Dissolved Solids 或 Soluble Solids 有情人节套餐吗？

没有固定情人节套餐、没有附加费、没有最低消费。2 月 14 日整天倒常规鸡尾酒与无酒精酒单。如果你要一个小记号（吧台上一朵花、到场时已备好特定一杯酒），提前留言我们安排，不搞戏剧。

情人节伴侣不喝酒怎么办？

无酒精程序与酒精酒单并行运行，同样的杯、同样的装饰、同样的调酒师用心。咖啡无酒精鸡尾酒（Black Honey、Floral Mango、Peach Blossom）、无酒精气泡（洛神、木槿、小金桔）、无酒精玫瑰奶饮、杯装康普茶（如果有发酵好）、散叶茶与浓缩咖啡。伴侣是虔诚穆斯林、怀孕或戒酒，订位时告诉我们；我们摆好无酒精优先的备料表。

PJ 情人节鸡尾酒约会大概多少钱？

Dissolved Solids 或 Soluble Solids 每人两杯落在 RM 160 到 220（未含小费）。加一份酒吧小食 RM 200 到 260。没有情人节附加费、没有套餐最低。比吉隆坡市中心情人节套餐平均价便宜得多，对话保持在前景。

PJ 情人节鸡尾酒之夜几点到？

两种格式都行。先晚餐：在家附近或 Damansara / SS2 7 点到 8:30 吃，9 点起酒吧进入傍晚节奏。先酒吧：6:30 到 7 点开场轻饮一杯，7:30 到 9 点走去吃晚餐，9:30 起慢的第二杯。第二杯是夜晚的高杠杆时刻。

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