巴生谷的万圣节比以前热闹。酒吧场景从全套变装夜店派对，一路覆盖到只是用稍深的酒单承认这一天的小酒吧。我们在光谱的第二端。要变装派对，这里不是地方。要在万圣节夜晚和朋友安静喝一杯认真倒的酒，这里是。
小酒吧的万圣节计划
10 月 31 日每年落在不同星期。两种常见格式：
前场一杯（傍晚早段）：下午 6 点至 8 点，去变装派对或晚餐之前。各点一杯认真的酒，然后离开。这一时段酒吧更安静，调酒师可以根据你的装扮调整酒款。
更安静的万圣节（派对的替代）：晚上 9 点至 11 点。给那些宁愿跳过变装夜店、想要一段考究夜晚的客人。我们是合适的场地。
万圣节值得一点的暗色酒款
「万圣节鸡尾酒」通常指黑色、深红色或视觉戏剧化。我们倒几款不靠包装也合适的：
Black Manhattan：黑麦威士忌 + Averna 阿玛罗 + Angostura + 橙苦精。杯里偏黑，深苦，烈酒导向。2005 年的现代经典。配方。
萨泽拉克 (Sazerac)：黑麦威士忌、糖、Peychaud's 苦精、苦艾酒涮杯。本身就带一种「巫的草药」的气质。配方。
烟熏古典 (Smoked Old Fashioned)：波本威士忌、红糖、苦精、杯中封住的苹果木烟。烟是演出。配方。
纽约酸 (New York Sour)：威士忌酸上面浮一层红酒。两层（底层金色酸，顶层深红酒）。万圣节上相。配方。
Death in the Afternoon：苦艾酒上面倒冰香槟。变出乳光绿。海明威的发明。列在酒单上。
木槿法兰西 75 (Hibiscus French 75)：金酒 + 柠檬 + 木槿糖浆 + 香槟。深粉红，带气泡。没那么张牙舞爪，是「考究的红」。
梅斯卡尔内格罗尼 (Mezcal Negroni)：梅斯卡尔 + Campari + 甜苦艾酒。苦上叠烟。配方。
Smoke Show：梅斯卡尔 + Islay 苏格兰威士忌 + 红糖 + Angostura。双重烟。给喜欢最阴森调子的饮者。
马来西亚本地的角度
想要本地化的万圣节酒款：
Kopi 酸 (Kopi Sour)：从 Kopi-O 来的深巧克力调和深琥珀色。马来西亚版威士忌酸。配方。
蓝豆花气泡 (Bunga Telang Spritz)：蓝蝶豆花冷萃天然深蓝，遇青柠转紫。颜色万圣节，食材马来西亚。
话梅玛格丽特 (Asam Boi Margarita)：深色的咸酸话梅给酒一种不寻常的厚度。视觉上不暗，但口腔里读起来比普通玛格丽特更「深」。
小酒吧的变装礼仪
两间店都约 30 座。变装欢迎，但小空间的物理限制需要留意：
- 装扮带翅膀、光环或超过一米宽的延伸帽饰，在吧台坐起来不舒服。考虑坐桌子。
- 会粘到杯子上的脸部彩绘是问题；真出现我们会给你换新杯。
- 高跟鞋可以；通往酒吧的楼梯不长。
- 避免带塑料武器的装扮；这是小空间，其他客人可能不一定读成无害。
我们多数万圣节客人完全不变装。小酒吧的万圣节是「变装可选」的万圣节。
不喝酒的客人
万圣节是常出门聚的场合，团体里经常混搭。给团体里不喝酒的：
- 无酒精蓝豆花气泡：蓝蝶豆花冷萃 + 青柠 + 苏打。颜色变化照常，无酒精。
- 无酒精玫瑰奶饮 (Bandung)：红酒杯加冰。粉色与桌上深色酒形成对比。
- 巧克力咖啡无酒精鸡尾酒：酒单上的 Black Honey，浓缩咖啡领头，加芒果与香草。
- 无酒精洛神：深红、无酒精、万圣节上相。
预订时告诉调酒师团体里有不喝酒的人，这一轮会平衡。
我们万圣节不做的
变装比赛。每杯里插一只塑料蜘蛛。酒里加黑色食用色素（染口腔、味道也不会因此变好）。「巫的草药」之类用剧场雾化产品做的酒，超过我们已经在用的天然烟之外。
小酒吧的万圣节是更深、更考究的夜晚。上面这些酒款本来就带万圣节的食材味道。再插塑料蜘蛛，就是作弊。
预订
10 月 31 日落在星期五或星期六比工作日万圣节更忙。周末提前一周订；工作日通常 walk-in 可行。
Dissolved Solids · Damansara Kim：标准营业时间。
Soluble Solids · SS2：标准营业时间。
常见问题
万圣节是马来西亚的重要节日吗？
万圣节（10 月 31 日）不是马来西亚宗教或公共假期。通过流行文化引入松散庆祝，主要在巴生谷都市、主要由 40 岁以下、主要通过酒吧与餐厅而非家庭。没有大规模的不给糖就捣蛋文化。本地主流万圣节格式是吉隆坡市中心的变装夜店与跑深色酒单的小型工艺鸡尾酒吧。
万圣节你们倒哪些深色鸡尾酒？
烟熏古典 (Smoked Old Fashioned)（波本、德麦拉拉、苦精，杯里困住苹果木烟）、黑曼哈顿（黑麦、Averna 阿玛罗、Angostura、橙苦精）、萨泽拉克 (Sazerac)（黑麦、糖、Peychaud's、苦艾酒润杯）、Black Honey（浓缩咖啡主导加芒果与香草，像女巫汤）、New York Sour（底层金色，顶上红酒浮）、梅斯卡尔内格罗尼、Death in the Afternoon、木槿法兰西 75、Smoke Show（梅斯卡尔加艾雷岛苏格兰加德麦拉拉加 Angostura，双烟熏）。
万圣节在小型鸡尾酒吧要变装吗？
变装欢迎但可选，多数我们两家客人不变装。小酒吧物理学：如果你的装扮有翅膀、光环或宽过 1 米的帽子延伸，可能塞不进吧台。会沾到酒杯的脸彩有问题。小空间避免塑料武器。小酒吧的万圣节是变装可选的万圣节。
你们倒哪些马来西亚本土万圣节鸡尾酒？
三款自然合适。Kopi 酸：Kopi-O 来的深色巧克力调、深琥珀色、马来西亚版威士忌酸。蓝蝶豆花气泡：蓝蝶豆冷萃天然深蓝色，遇青柠转紫，颜色像万圣节、食材是马来西亚。话梅玛格丽特：深色盐酸腌梅给酒不寻常的深度，视觉不暗但口感比一般玛格丽特「更暗」。
万圣节你们不做什么？
变装比赛。每杯里的塑料蜘蛛装饰。酒里黑色食用色素（沾嘴，颜色不让鸡尾酒变好）。除了我们已用的天然烟之外，那种「女巫汤」剧场烟雾配料。小酒吧的万圣节关乎一个更深色、更用心的夜晚；上述酒款本身在食材上已经倾向万圣节。加塑料蜘蛛就是作弊。
你们倒哪些无酒精万圣节饮品？
无酒精蓝蝶豆花气泡（蓝蝶豆冷萃加青柠加苏打，不含酒精的颜色变化）、葡萄酒杯里的无酒精玫瑰奶饮（粉色与深色酒形成对比）、酒单上的 Black Honey（浓缩咖啡主导加芒果与香草）、无酒精洛神（深红、万圣节上镜）、Lyre's American Malt 加椰糖调的无酒精古典。订位时告诉我们群里有不喝酒者。
PJ 鸡尾酒吧万圣节要提前多久订？
10 月 31 日落在星期五星期六比工作日万圣节更忙。周末万圣节提前一周订。工作日万圣节 walk-in 通常可行。WhatsApp 酒吧附上日期、时间、人数。5 人以上群组无论哪一天都请提前 WhatsApp。
调酒师能为我调一杯酒单外的万圣节鸡尾酒吗？
可以，尤其 Soluble Solids 没印酒单。万圣节正是请酒单外变体的合适夜晚：烟熏曼哈顿、香料洛神热托迪、蓝蝶豆花内格罗尼。告诉调酒师你常用的风味档案与想要的万圣节方向（烟熏、水果暗调、香草巫女风），他们按规格调。想要特定调配预先备好请提前 24 小时交代。